我们很多人对于桑叶的印象，
可能是——蚕宝宝最爱的食物。

 

事实上，
桑叶不仅具有养蚕的经济价值，
还有很多其他的功效和作用。


今天，我院康复医学科医生扎亚东为你介绍桑叶的药用和食疗价值。
 

桑叶的药用价值：

    在古时，中医医家们就指导用桑叶来治疗一些风温发热，头痛，目赤，口渴等常见疾病。现代药理研究表明，桑叶还可以降血压、降血脂、降血糖、抗菌消炎、利尿、治脱发白发等等。
 

性味：味苦、甘，性寒。
归经：入肺、肝经。
主治：风热感冒发热、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花、口渴，风痹，瘾疹，下肢象皮肿等。
禁忌：月经期妇女、孕妇不宜使用。

用法用量：
内服：煎汤，1.5-3钱（5-10克）；或入丸、散。
外用：煎水洗或捣敷。


桑叶的食疗功效：

桑叶茶：

    用桑叶来浸泡茶水，定期饮用，可以明目润肝、消炎止痛、利尿等。在使用桑叶泡制茶水时，选取桑树中上部无污染、无病虫害、经霜的叶片最好。

推荐：桑叶陈皮茶。
桑叶5-10克、陈皮3克，开水冲泡饮用。



桑叶粥

制作方法：用新鲜桑叶与糯米混合，制成粥饮，长期食用，对调节血糖有一定效果。

 

功效：常饮此粥有利于养生保健，延年益寿。具有降低血糖、减肥清脂等功效，是老年人的首选饮品。



桑叶猪肝汤

制作方法：将猪肝洗净，切片，放入锅中，加清水适量，用大火煮沸撇去浮沫，改用小火。煮至七成熟，放入桑叶，用食盐调味即可饮用

功效：适用于肝热头目疼痛、眼结膜炎、夜盲症等症。
 

    今年5月21（小满）至7月22（大暑），属中医五运六气中的三之气，主气为少阳相火，客气为阳明燥金，这段时间正适合使用桑叶，大家不妨试试。