那么，如何做到合理膳食? 我院营养科医师给出如下建议:

（1）谷类为主，粗细搭配  
谷类食物是人体热能的主要来源，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素，应占膳食总量的30%多。所以，我们应保持每天适量的谷类食物摄入，另外注意粗细搭配，经常吃粗粮、杂粮和全谷类食物。

 

 

（2）多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜水果提供维生素及纤维素来源，水分多，能量低，应占膳食总量的40%以上。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，对保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患多种慢性疾病风险有重要作用。
 

（3）常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
鱼、瘦肉、禽蛋等动物蛋白质，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分，应占膳食总量的15%。

 

（4）每天吃奶类、大豆或其制品
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素。


 

（5）饮食有度，规律进食
人体虽然需要丰富的营养，但必须掌握好度，过犹不及。另外，除饮食的量和种类要合理之外，有规律的进餐习惯也非常重要，每日三餐的间隔应在4～6小时之间。值得一提的是，“早吃饱、午吃好、晚吃少”没有错，但如果夜间加班，应根据实际准备夜宵加餐。



     我院临床营养科设有临床营养办公室、营养门诊。现有副主任医师1人，营养医师3人，营养护士1人。科室主要负责全院住院患者的饮食营养指导，根据患者的病种、病情、营养状况和饮食习惯制定合理的营养支持方案，具体为营养风险筛查营养评价、营养治疗、营养会诊、营养宣教及开展各种疾病及特殊人群的营养知识讲座等。

咨询电话：0662-7768396