吞咽功能障碍是食物从口腔运送到胃的过程中出现障碍的一种表现。

临床观察或询问患者在进食过程中有无发生呛咳、声音变化、咽部不适感及食后咳嗽、痰中含有食物等。吞咽障碍会影响摄食及营养吸收，还可导致食物误吸，引起吸人性肺炎，严重者可发生室息甚至危及生命。进食时老人注意力要集中，不能一边吃饭一边看电视。尽量保持坐位，或半卧在床上，身体与床的夹角为 60度以上。饮食应在固体、糊状物和液体之间进行调整。清水或固体块状食物最易导致吞咽困难。 要将固体食物弄碎后再喂给老人吃。清水也不能直接给老人喝，应加入无糖藕粉、杏仁霜等黏稠剂，让清水变得黏稠后才能让老人喝。食物要一勺一勺地喂给老人吃。严重的病人，要进行“空吞咽”，即让老人吃一口，咽一口，再空咽一口，然后再吃第二口。要确定病人两颊之内没有食物，才能喂第二口。吞咽困难严重的老人，可去医院做吞咽功能康复训练。

另外应该更加注意的是：如家人发现老人出现吞咽困难的症状，应尽早带老人到医院就诊，以确定其严重程度。当言语治疗师为患者进行详细的评估后，会建议患者合适及安全的进食方法，并提供合适的吞咽治疗。（文：神经内科  冯素素）